Monit est un utilitaire de gestion et de suivi, des processus, des fichiers, des répertoires et des périphériques sur un système UNIX / Linux. Monit peut démarrer un process s’il ne fonctionne pas, ne réponds pas ou encore consomme trop de ressources.

pour installer sur Gentoo:
emerge monit
pour installer sur Debian:
apt-get install monit
Sinon c’est ici pour télecharger les sources.

Il suffit ensuite d’éditer le fichier /etc/monitrc ou (/etc/monit/monitrc) et de créer des règles pour chaque process a surveiller.

Plus de détails ici: howto Monitor with monin